Chapitre 89
dans tout restaurant Hampton où elle avait déjeuné. Mais elle a vu ce Ditmar
avait choisi une petite fourchette avec trois dents, et elle a suivi son exemple.
"Vous ne devez pas me dire vous n'aimez pas Cotuits!" il s'est exclamé.
Elle a touché un, délicatement, avec sa fourchette.
"Ils sont vivants!" elle s'est exclamée, pourtant la coutume de les consommer donc
été par aucuns moyens inconnu à elle. Lise s'était souvent vantée d'un goût pour
huîtres sur la coquille, les préférer vraiment pourtant sourd avec rouge
ketchup dans un "cocktail."
"Ils sont vivants, mais ils ne le savent pas. Ils ne vous mangeront pas", Ditmar,
répondu allègrement. "Pressez un petit citron sur un." Un autre de tri de
femme, il a reflété, aurait feint une familiarité avec le plat.
Elle lui a obéi, mettez on dans sa bouche, a donné un petit frisson, et a avalé
il rapidement.
"Bien?" il a dit. "Est-ce que ce n'est pas mauvais, est-ce que c'est?"
"Il paraît si bizarre de manger n'importe quoi vivant, et l'aime", elle a dit, comme elle
mangé le reste d'eux.
"Si vous pensez qu'ils sont bons ici vous devriez les goûter sur le Cap,
redressez hors de l'eau", il a déclaré, et est allé raconter comme il avait
une fois mangé un nombre fabuleux dans un concours avec un ami du sien, et a gagné un
pari. Il était parler affectueux avec au sujet de paris qu'il avait gagné. Parier avait prêté un
zeste à sa vie. "Nous roulerons ensemble en bas là quelque jour l'été prochain,
petite fille. C'est une grande place. Vous pouvez aller pour nager trois fois par jour
et ne le sent jamais. Et parle de manger des huîtres, vous ne pouvez pas les avaler
aussi rapide qu'un associé je sais en bas là, Joe Pusey, peut les ouvrir. C'est quelques-uns
attrapez pour les ouvrir."
Il a décrit le processus, mais elle--à peine écouté. Elle s'efforçait à
ajustez-la-vous aux éléments d'une nouvelle et révolutionnaire expérience; à
les serveurs qui sont venus et sont allés, doucement, qui mettent des plaques chaudes avec déférence